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    The clean solution

    BioMaster®

    Vague d'eau

    Le collecteur le plus efficace pour l'élimination de tous les types de déchets de cuisine et de biodéchets dans le secteur de la restauration. 
    Les programmes « STANDARD » et « DRY » permettent de traiter efficacement des biodéchets de toutes sortes. La méthode d'homogénéisation développée offre la sécurité de processus nécessaire avec un minimum d'alimentation en eau de process. La géométrie de l'appareil, sa garde au sol de 150 mm, son adaptation parfaite aux tables et d'autres détails bien pensés facilitent le nettoyage et garantissent une hygiène optimale. En plus des fonctionnalités proposés par le BioMaster®4 PLUS, le HIGHLINE propose une douchette, un compteur d'eau intégré et un programme de nettoyage intégré. Il comporte d'autres fonctionnalités qui rendent son utilisation encore plus simple.

    Données techniques

    Caractéristique techniques
    Dimensions (l x p x h)700 x 700 x 880 - 950 mm (Hauteur réglable à l'aide des pieds réglables)
    Châssis de la machinecomplètement en acier inoxydable V2A
    Volume de la trémie40 litres
    Puissance>1 000 kg/h en mode charge
    Pompe de circulation « BioPump® » 1.1 kW, max. 80 l/min.
    Unité de broyagemoteur frein de 3 kW, “Auto-Reverse“
    Raccordement conduite de transport raccord vissé PE d-63
    Raccordement à l'eau froide¾''-filetage extérieur
    Ajout d'eau de traitementautomatique, Quantité d'eau dosable
    Raccordement électriqueraccordement fixe, 400 V, 50Hz, 16A, 4.5 kW, champ de rotation à droite, disjoncteur sensible tous-courants type
    Classe de protection électriqueB 300mA / IP55
    Émissions sonores< 70 dB
    Poids à vide170 kg
    Accessoires
    Accessoiresclé de verrouillage, 3 bacs collecteurs, unité de broyage breveté pour les déchets de préparation, trémie en tant que protection contre les éclaboussures

    Le BioMaster® 4 PLUS dispose du même châssis que le BioMaster® 4 HIGHLINE : 150 mm de garde au sol, avec possibilité de montage sur socle, facile à nettoyer, alimentation en eau selon la norme, possibilité de le combiner avec des tables et des stations d'hygiène et pourtant cet appareil est unique en son genre. La machine idéale pour l'utilisation dans les cuisines professionnelles moyennes et grandes. Les déchets de cuisine peuvent ainsi être traités en seulement 60 secondes. Du petit déjeuner jusqu'au dîner, le traitement des biodéchets est assuré. Une symbiose de puissance et de design.

    Données techniques

    Caractéristique techniques
    Dimensions (l x p x h)700 x 700 x 880 - 950 mm (Hauteur réglable à l'aide des pieds réglables)
    Châssis de la machinecomplètement en acier inoxydable V2A
    Volume de la trémie40 litres
    Puissance>1 000 kg/h en mode charge
    Pompe de circulation « BioPump® » 1.1 kW, max. 80 l/min.
    Unité de broyagemoteur frein de 3 kW, “Auto-Reverse“
    Raccordement conduite de transportraccord vissé PE d-63
    Raccordement à l'eau froide¾''-filetage extérieur
    Ajout d'eau de traitementautomatique, Quantité d'eau dosable
    Raccordement électriqueprise - CEE, 400 V, 50Hz, 16A, 4.5 kW, disjoncteur sensible tous-courants type B 300mA
    Classe de protection électriqueIP55
    Émissions sonores< 70 dB
    Poids à vide170 kg
    Accessoires
    Accessoiresclé de verrouillage, 3 bacs collecteurs, unité de broyage breveté pour les déchets de préparation, trémie en tant que protection contre les éclaboussures

    Le BioMaster® Slim est la solution polyvalente pour les cuisines ou la restauration collective de petite et moyenne taille. Grâce à ses dimensions (450 mm de largeur), le Slim trouve sa place idéale dans les endroits les plus confinés. Avec ses fonctions de base et un volume de remplissage de 35 litres, il traite comme les modèles PLUS et HIGHLINE les huiles de friture et toutes sortes de restes de légumes et de fruits. Efficace et performant.

    Données techniques

    Caractéristique techniques
    Dimensions (l x p x h)450 x 700 x 880 - 950 mm
    Châssis de la machinecomplètement en acier inoxydable V2A
    Volume de la trémieenviron 30 litres
    Raccordement électrique400 V, 50 Hz, 16A, 4.5 kW, champ de rotation à droite, CEE 16/ 5 pôles
    Raccordement à l'eau froide¾''-filetage extérieur
    Classe de protection électriqueIP55
    Poids à vide140 kg
    Accessoires
    Accessoiresclé de verrouillage, 3 bacs collecteurs, mode d'emploi allemand, conformité CE